बंगाल के प्रसिद्ध ‘जयनगर की मोया’ मिठाई अब देश से बाहर भी अपना स्वाद व सुगंध बिखेरने वाली है. पहली बार इसका किसी देश को निर्यात किया जा रहा है. एक अधिकारी ने मंगलवार को इसकी जानकारी दी. बता दें कि मोया सर्दियों में खाई जाने वाली मिठाई है. कोलकाता (Kolkata) से 50 किलोमीटर दूर दक्षिण 24 परगना (South 24 Pargana) जिले में स्थित जयनगर का मोया खासा प्रसिद्ध है.
- यह मिठाई खजूर के गुड़ और कनकचुर खोई से बनाई जाती है. इसे 2015 में भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग मिला.
कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण के कोलकाता क्षेत्र के प्रमुख संदीप साहा ने कहा, ‘डीएम एंटरप्राइज के 105 किलोग्राम पालमीरा गुड़ के साथ जयनगर मोया की 45 किलोग्राम की शुरुआती खेप कोलकाता हवाई अड्डे पर आ चुकी है. यह गंतव्य के लिए बुधवार की सुबह एमिरेट्स की एक उड़ान से रवाना हो जाएगी.’
जयनगरेर मोया निर्माणकारी सोसायटी के सचिव अशोक कुमार कयाल ने कहा, ‘यह खेप बुधवार शाम को बहरीन पहुंच जाएगी. खेप का मूल्य लगभग 45 हजार रुपये है. मोया पांच-सात दिनों तक खराब नहीं होता है.’
उन्होंने कहा कि यदि खेप को सफलतापूर्वक पहुंचाया जाता है, तो इटली और कनाडा को भी निर्यात किया जाएगा.
ZEE