एमपी में माल्ट के बिना बीयर कैसे बनेगी। इसकी रेसिपी आबाकारी विभाग ने बताई है। वह भी गांधी जयंती से दो दिन पहले इसका गजट प्रकाशित हुआ था। यह गजट गांधी जयंती की पूर्व संध्या से वायरल हो रहा है। इस विधि से बीयर बनाने से गुणवत्ता में कोई कमी नहीं आएगी।
- एमपी में बिना माल्ट के बीयर कैसे बनेगी
- आबकारी विभाग ने बताई है रेसिपी
- गांधी जयंती पर वायरल हुआ यह आदेश
- 30 सितंबर को प्रकाशित हुआ है यह राजपत्र
मध्य प्रदेश में गांधी जयंती पर ड्राई डे है। इस बीच आबकारी विभाग का एक गजट वायरल हो रहा है। गजट पर तारीख 30 सितंबर अंकित है। लेकिन गांधी जयंती के दिन यह वायरल हो रहा है। गजट में बिना माल्ट के बीयर कैसे बनेगी। इसके बारे में बताया गया है। सोशल मीडिया पर कई यूजर्स इसे लेकर सवाल भी उठा रहे हैं।
आबकारी विभाग ने बताई है रेसिपी
दरअसल, मध्यप्रदेश राजपत्र में बिना माल्ट वाले बीयर की रेसिपी प्रकाशित की गई है। इस रेसिपी के अनुसार बीयर ऐसे पदार्थों से बनाई जाएगी जो अच्छी क्वालिटी के हैं। साथ ही उन पदार्थों के बारे में भारसाधक अधिकारी की राय प्रतिकूल नहीं है। कोई सेकरीन या समगुण वस्तुओं जैसे सुक्रामीन, शुगरोल और सेकरीन, सुक्रामीन और शुगरोल के मिश्रण या पदार्थों का, जो कि रासायनिक या कृत्रिम उत्पाद हैं और सेकरीन या हॉप के प्रतिरूप रासायनिक जांच के लिए हैं, बीयर विनिर्माण में उपयोग नहीं किया जाएगा। उन्हें किसी भी प्रक्रम पर बीयर में नहीं मिलाया जाएगा।
बीयर में नहीं होगी मिलावट
वहीं, वार्ट 60 डिग्री फे. तापमान पर 1073 से उच्चतर गुरुत्व पर नहीं बनाया जाएगा। रैक में रखने और बोतल भराई कक्ष से हटा दिए जाने के पश्चात् बीयर में कुछ नहीं मिलाया जाएगा।
गुणवत्ता में नहीं आएगी कमी
इसके साथ ही इस प्रकाशित गजट के अनुसार बीयर की गुणवत्ता में कोई कमी नहीं आएगी। साथ ही कीमतों में भी कोई बढ़ोतरी नहीं होगी। आबकारी विभाग का यह पत्र गांधी जंयती की पूर्व संध्या पर सामने आया है। ऐसे में लोग कई तरह के सवाल भी उठा रहे हैं। जबकि पूरे मध्य प्रदेश में गांधी जयंती पर ड्राई डे है।
SOURCE – PROMPT TIMES