अक्टूबर 6 2023 ! डायबिटीज की बीमारी लाइलाज है और इसे सिर्फ कंट्रोल किया जा सकता है. यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट ब्लड शुगर के मरीजों को सही डाइट के साथ-साथ एक्सरसाइज करने की सलाह भी देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि तुअर यानी अरहर की दाल से भी शुगर को कंट्रोल की किया जा सकता है.
अरहर की दाल में पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फाइबर और सोडियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसके साथ ही ये बीपी को भी कंट्रोल करती है. आइए जानते हैं कि आखिर डायबिटीज के मरीजों के लिए अरहर की दाल कैसे फायदेमंद है.
हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस बढ़ने के चलते हमारी बॉडी में ब्लड शुगर का लेवल भी बढ़ने लगता है. ब्लड शुगर बढ़ने से ही डायबिटीज की बीमारी होती है. चूंकि अरहर की दाल में एंटीऑक्सीडेंट गुण ज्यादा पाए जाते हैं, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करती है. इस दाल को नियमित खाने से ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखा जा सकता है.
हाइपरग्लेसेमिया यानी हाई ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए अंकुरित तुअर दाल का भी फायदेमंद है. इसमें काम्प्लेक्स कार्ब्स की ज्यादा मात्रा में पाए जाते हैं, जिससे ब्लड शुगर से तेजी से नहींबढ़ता.
बता दें कि डायबिटीज के मरीजों की इम्यूनिटी कमदोर होती है, जिसकी वजह से वह जल्दी बीमार हो जाते हैं. अरहर की दाल खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है. इसे खाने से शरीर पाचन तंत्र भी बेहतर होता है.
डायबिटीज में ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है, इसलिए डाइट का सख्त ख्याल रखना जरूरी होता है. इसी के चलते कई लोगों का वजन भी बढ़ने लगता है. अरहर की दाल खाने से वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है. तुअर की दाल में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है. इसके साथ ही, ओवर ईटिंग से भी बचा जा सकता है.
सोर्स :- ” TV9 भारतवर्ष “