हाइड्रोपोनिक्स की खेती करने से पहले सात बार सोचें, यह किसान बंद कर दी, फसल असफल
गुजरात

हाइड्रोपोनिक्स की खेती करने से पहले सात बार सोचें, यह किसान बंद कर दी, फसल असफल

गांधीनगर/ गुजरात के अहमदाबाद के कासिन्द्रा गाँव के महेंद्र नरसिंह पटेल, जो 25 वर्षों से कृषि से जुड़े हुए हैं, का कहना है कि उन्होंने ग्रीनहाउस वेबसाइट के माध्यम से अधिक उत्पादन प्राप्त करने के उद्देश्य से डच गुलाब की खेती ग्रीनहाउस के साथ हाईड्रोपोनिक्स में करने का फैसला 2019 में किया। मेरे पास एक हाई-टेक ग्रीनहाउस प्रोजेक्ट था। सूक्ष्म सिंचाई प्रणाली के माध्यम से आरओ प्लांट के शुद्ध पानी से सिंचाई की जाती थी। पूरी तरह से स्वचालित प्रणाली द्वारा ग्रीनहाउस को पानी और खाद की आपूर्ति की गई थी।

ग्रीनहाउस में आर्द्रता और तापमान भी स्वचालित रूप से नियंत्रित होते थे। विशेष रूप से, पूरी परियोजना 2009 में हाइड्रोपोनिक द्वारा बनाई गई थी। इसमें कहीं भी जमीन का उपयोग नहीं किया गया था। ऑटोमेशन सिस्टम से लैस, हिटेंग्रीन हाउस, पॉलीहाउस में 32 हजार एकड़ में डच गुलाब और 64 हजार गुलाब कै पौधे दो एकड़ में गुलाब था। 10 साल पहले प्रोजेक्ट में 1.50 करोड़ रुपये का निवेश किया था। पहले साल लाभदायक होने की उम्मीद थी।

महेंद्र पटेल को गुजरात सरकार द्वारा इस परियोजना के लिए एक पुरस्कार भी दिया गया था, तत्कालीन मुख्यमंत्री नरेन्द्र मोदी उन्हें महेंद्रभाई गुलाबवाला नाम से बुला ते थे। उन्होंने 2014 तक इस परियोजना को चलाया लेकिन लागत नहीं रही।  जल का उपयोग हाइड्रोपोनिक्स के लिए महत्वपूर्ण है। इसकी जड़ें पानी में रहती हैं। गुजरात में 8 महीने गर्मी के हो ते है। इसलिए पानी गर्म हो जाता है। पौधों की जड़ें गर्म पानी में नहीं बच सकती हैं। पौधे बच नहीं सकते। इसलिए हमने इस परियोजना में जो फसल लगाई थी, वह असफल होने लगी थी।

गुलाब की खेती से उन्होने कंई एवोर्ड भी मीले है। उन्होंने अपने क्षेत्र में ऐसे गुलाब बनाए जो भारत में कहीं और नहीं पाए जाते, लेकिन इस हाइड्रोपोनिक्स में यह सब बेकार था। परियोजना रोक दी गई। वह कहते हैं कि गुजरात की गर्म जलवायु में हाइड्रोपोनिक्स की खेती संभव नहीं है। जो करेॆगें वो भी फेल हो जाएगा। इसकी उत्पादन लागत इतनी अधिक है कि कोई भी इन सब्जियों को खरीदता नहीं है। अमीर भी नहीं खरीदते। इसलिए किसानों के लिए यह परियोजना पूरी तरह से विफल है। रखरखाव का खर्च किसानो को सवसे ज्यादा आता है। ठंडवाला प्रदेश में सायद सफळ हो सकता है।

शहरों में, घर-निर्मित हाइड्रोपोनिक्स बालकनियों या छतों पर बढ़ती सब्जियों को कंपनीओ बढ़ावा देती है, लेकिन इसे एक या दो साल बाद बंद कर दिया जाएगा। क्योंकि यह व्यवहार्य नहीं है। पौधे बच नहीं सकते। बचते है उस मे पैदावार अच्छी नहीं है। टेरेस खेती इन दिनों बहुत प्रचलन में है। हाइड्रोपोनिक्स में मिट्टी का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाता है। और पौधे के लिए आवश्यक पोषक तत्व सीधे उसकी जड़ों में पानी में पहुंचा दिए जाते हैं। इसे हाइड्रोपोनिक्स कहा जाता है। यह लगातार पानी में रहता है। गरमी की वदह से पानी तुरंत गर्म हो जाता है। इसलिए यह पौधों के लिए उपयुक्त नहीं है।

हाइड्रोपोनिक्स तकनीक में पौधों को एक के ऊपर एक छत बनाकर एक-एक करके खड़ा किया जाता है। जो टूटे हुए पाइप में उगाए जाते हैं। इसे Future Farm कहा जाता है लेकिन इसका कोई भविष्य नहीं है। किसानों के लिए नुकसान का गड्ढा बनाता है। स्टार्ट-अप्स की गिनती करके युवा काम करते हैं।

हाइड्रोपोनिक्स तकनीक के साथ मिट्टी रहित खेती में सामान्य खेती की तुलना में 90% कम पानी की आवश्यकता होती है। पौधों को पानी के आधार पर पोषक तत्व मिलते हैं। इस तकनीक को घर में 80 वर्ग फीट में स्थापित करने की लागत रु। 40,000 होता है। इसे 160 पौधों के साथ लगाया जा सकता है। अहमदाबाद में सृष्टि संस्थान के सात्विक मेले में, एक सेट जो ऐसे घर की बालकनी पर रखा जा सकता था, 18,000 रुपये से 40,000 रुपये तक की पेशकश की गई थी।

कम कीटनाशक, कम पानी, कम जगह, यह तरीका इको-फ्रेंडली है। तैयार किए गए फ्रेम और टावर गार्डन या 400 वनस्पति पौधों वाले 10 टावरों की कीमत लगभग 1 लाख रुपये है। इस कीमत में टॉवर, सिस्टम और आवश्यक पोषक तत्व शामिल हैं। ये 10 टावर आसानी से छत से 150 से 200 वर्ग फीट ऊपर तक जा सकते हैं। ऐसे 10 टावरों का वार्षिक उत्पादन 2000 किलोग्राम है। लागत बहुत बड़ी है। अहमदाबाद जैसे शहर में, पानी तुरंत गर्म हो जाता है और इसलिए पौधे सूख जाते हैं।

5 दिसंबर, 2019 को छत्तीसगढ़ में वैज्ञानिकों ने हाइड्रोपोनिक्स प्रणाली से टमाटर, सलाद, हरी सामन, स्ट्रॉबेरी, विभिन्न प्रकार के फूल और खीरे की पैदावार दिखाई है। लेकिन गुजरात में, 2009 में इसकी खेती की गई और 2014 में किसान ने हाइड्रोपोनिक्स की खेती बंद कर दी। नारियल की भूसी की हाइड्रोपोनिक्स खेती अभी भी संभव है। लेकिन किसानों को 10 साल का अनुभव है कि गुजरात में बड़े पैमाने पर पानी की खेती करना संभव नहीं है।

कृषि के पूर्व निदेशक बी ए  सेरासिया ने कहा, “जमीन सबसे अच्छी है,”। किसानों के लिए हाइड्रोपोनिक्स बेकार है। अपने शौक के लिए पर्याप्त हाइड्रोपोनिक्स सब्जियां उगाना ठीक है। भारत में हाइड्रोपोनिक्स काम नहीं करता है। गुजरात के किसान के लिए फायदे मंद नहीं है।

ठंडे क्षेत्र में, 2016 में वैश्विक हाइड्रोपोनिक्स बाजार रु। 45,000 करोड़ रु। 2025 में, यह 78,500 करोड़ रुपये तक जा सकता है।

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